saiba como tomar Chopp Artesanal em Casa: Receita elementar e Saborosa!
saiba como tomar Chopp Artesanal em Casa: Receita elementar e Saborosa!
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Receita do Chopp Artesanal Se você a todos os momentos sonhou em saborear 1 chopp artesanal feito por você mesmo, saiba qual o presente é este instante ideal! Além disso, produzir uma Receita por Chopp Artesanal em casa é uma atividade prazerosa, de que identicamente conjuntamente garante uma bebida fresca, personalizada e por qualidade. portanto, neste artigo do Kopus Vendas,
Receita do Chopp Artesanal
Se você sempre sonhou em saborear 1 chopp artesanal feito por você mesmo, saiba qual o presente é este instante ideal! para além disso, produzir uma Receita de Chopp Artesanal em casa é uma atividade prazerosa, qual também igualmente similarmente identicamente conjuntamente garante uma bebida fresca, personalizada e do capacidade. assim sendo, neste artigo do Kopus Vendas, vamos te ensinar uma receita prática, bem como disparar dicas valiosas de modo a quem deseja iniciar pelo mundo da cervejaria artesanal.
Ingredientes de modo a Produção por 20 Litros por Chopp Artesanal
5 kg do malte de cevada (Pilsen ou Pale Ale)
30 g do lúpulo (amargor e aroma)
1 sachê por fermento cervejeiro (Ale ou Lager, conforme preferência)
20 litros do água filtrada
1 colher do chá por nutrientes de modo a fermentação (opcional)
Utensílios Necessários Para Receita de Chopp Artesanal
Panela grande (utilizando capacidade por 25 litros ou mais)
Colher de aço inoxidável
Balde fermentador utilizando airlock
Termômetro
Densímetro (opcional, contudo recomendado)
Chiller ou sistema por resfriamento
Garrafas ou barril de modo a envase
Modo de Preparo: Passo a Passo
1. Brassagem
Para começar, em uma panela, aqueça 15 litros do água a aproximadamente 68°C. Depois disso, adicione o malte moído e mantenha a temperatura estacionaestaficafixa jazepararpermanecequedavel por cerca por 60 MOMENTOS. Esse processo é fundamental, pois extrai ESTES açúcares necessários de modo a a fermentaçãeste.
2. Filtragem e Lavagem
Logo após a brassagem, filtre o mosto (líquido açucarado), separando-o do bagaço por malte. Em seguida, lave o bagaço utilizando mais 5 litros de água quente, de modo a extrair este máximo por açúcares.
3. Fervura
Leve o mosto filtrado para ferver por 60 minutos. em a fervura:
Adicione este lúpulo do amargor pelo início.
Adicione o lúpulo de aroma nos últimos 10 MOMENTOS.
4. Resfriamento
Depois da fervura, utilize 1 chiller ou banho por gelo para resfriar rapidamente o mosto até cerca do 20°C.
5. Fermentação
Aí entãeste, transfira este mosto resfriado de modo a este balde fermentador, adicione o fermento e feche com este airlock. Deixe fermentar por 7 a 10 tempo, mantendo a temperatura adequada ao tipo de fermento (Ale: 18-22°C | Lager: 10-15°C).
6. Maturaçãeste
Depois disso, transfira o chopp para outro recipiente e deixe maturar na geladeira por mais 7 dias. Esse processo melhora a clarificação e este sabor.
7. Envase
Primeiramente, envase o chopp em garrafas ou barris devidamente higienizados. Em seguida, caso prefira a carbonatação conterraneo, adicione uma pequena quantidade de açúcar antes do fechar as garrafas.
Receita por Chopp Artesanal: Dicas do Ouro de modo a 1 Chopp notável
Primeiramente, utilize em algum momento água filtrada para evitar sabores indesejados.
para além disso, higienização é essencial em Praticamente as etapas de modo a evitar contaminações.
Por isso, experimente diferentes MODELOS por lúpulo e malte para criar sabores únicos.
Por fim, mantenha 1 controle rigoroso por temperatura, especialmente na fermentaçãeste.
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para além da economia e da diversão, é importante destacar qual produzir chopp artesanal também proporciona:
excelência superior à maioria Destes produtos comerciais.
Personalizaçãeste: ajuste este amargor, aroma e teor alcoólico ao seu gosto.
Satisfaçãeste pessoal: nãeste há nada tais como brindar utilizando algo feito por você mesmo!
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